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婚礼与茶:婚俗中的“茶事”
发布时间:2015-6-27  阅读次数:492  字体大小: 【】 【】【
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现代婚礼中,“敬茶”是一个必不可少的环节。关于“敬茶”,在中国传统婚俗中其实是大有讲究的。为什么婚礼上少不得“茶”呢?

  

爱茶者都知道,茶树是不可移植的,移植必不能活。所以传统婚俗中茶的引用,就是利用了茶树的这种自然属性。一旦婚事定下,就当从一而终,没有再“移植”即反悔的余地了。

  

在婚礼中用茶为礼的风俗,也普遍流行于各民族。蒙古族订婚,说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满族、哈萨克族订婚时,男方给女方的礼品是茶叶。回族称定婚为“定茶”、“吃喜茶”,满族称“下大茶”。云南的“德昂族”更有“无茶不婚”的礼俗。

  

根据《吐蕃王朝世袭明鉴》等书记载,早在唐太宗贞观十五年(641年),文成公主入藏时,就有把茶当作陪嫁的记录,至今已有1300多年了。元明时,“茶礼”几乎为婚姻的代名词。女子受骋茶礼称“吃茶”。清朝时期仍有“好女不吃两家茶”之说。《红楼梦》第二十五回中凤姐和黛玉开玩笑说:“你既吃了我家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿?”也是由这种传统婚俗观念衍生出的双关语。旧时问姑娘“哪里吃茶”,也是暗问姑娘家是否许了人家的意思。

  

传统婚俗中,“茶事”一般分成三个部分。

  

纳征茶(放定)

  

纳征茶也叫聘定,即男方来女方家下聘礼。聘礼品种繁多,首饰礼品、瓜果点心、猪羊美酒都可,自然是少不得茶叶。茶以瓶或者筒计,多则一、二十筒,至少也要有四筒。因此,行聘礼又称“茶礼”,女子受聘称为“吃茶”。婚事进行到这一步时,女方因已收受聘礼,故不得悔婚。如果女方悔婚,聘礼是不退的,这样男方的经济损失会很大,所以有的地方也分“放小定”和“放大定”,茶礼一般在“放小定”时送出。

  

请期茶(看亲)

  

请期茶一般在聘礼后,顾名思义,是男方专程来女方家商讨婚期的环节。在我国南方大部分地区,商讨婚期的时候,男方是可以“看亲”的,即看看女方是否有“媒人”描述得那样美貌,举止是否得体。届时女方会备好茶水请男方用茶,所备的茶水一般由放定时男方送来的茶叶为底茶。

  

男方如果满意,愿意婚事继续,则会饮尽茶水,并且放些茶水钱。一旦男方饮过看亲茶敲定婚期,双方父母就可以以“亲家”相称了。

  

洞房茶

  

入洞房不是简单的吹灯拔蜡,传统洞房礼仪远比我们想象得繁琐。婚床上一般洒满了花生红枣之类的果实。新娘小心地坐床上等新郎揭去盖头之后,新人要执手到桌前相互敬茶,表达从此夫妇恩爱、相敬如宾。先是新郎敬新娘,要称呼新娘的名字,茶斟七分满,饮者要一饮而干,不可留有茶水。然后新娘举案齐眉敬新郎,新郎要赞叹妻子贤惠美貌。洞房茶的茶碗不可随意选取,需是特制的“龙凤子孙碗”。

  

婚茶一般以甜茶为主,代表亲上加亲、甜甜蜜蜜的意思。甜茶多用绿茶做底茶,通常会放上红枣和莲子,表示早生贵子、百年好合。      

  

■相关链接

  

现代婚礼敬茶时的茶具与茶叶

  

现在不少年轻的新人往往会选择造型时尚、有特色的茶具用于婚礼敬茶,然而,这样的选择方法却并不正确,茶具随意选择搭配不当,有可能让你在无意间丢了面子。茶具的花色要避免寿字、独龙、青松翠柏等图案,最好是素雅或喜庆的单色。

  

敬茶必备的材料——茶叶,选择时并无明确规定,可以根据饮茶者口味,也可以选择名字更喜庆的茶叶。与平时喝茶不同,婚礼敬茶,可以加入一些“必备”材料,如红枣、莲子。红枣寓意鸿运当头、早生贵子,莲子寓意喜结连理。民俗讲究红枣不可以去核,因为核即种子,代表子孙;莲子不要切开,更不要将它去皮,必须是完整的,因为切开两半有分开之意。份量方面,正所谓好事成双,每样一对就够了。

  

  

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